A csokoládék óriási népszerűségnek örvendenek szerte a világon. Évtizedekkel korábban szinte mindenki a tömeggyártással készült csokoládékat falta, ám az utóbbi években változott a trend. Ma már sokan inkább a kézműves csokoládékat keresik. De miben tér el a kézműves csokoládé a hagyományostól?
Az alapanyag tekintetében nagy az eltérés
A tömeggyártás lényege az, hogy minél olcsóbban lehessen előállítani minél nagyobb mennyiséget. Éppen ezért az ilyen termékek esetében arra törekszenek a gyártók, hogy minél alacsonyabb áron tudják beszerezni az alapanyagot. Ez sok esetben kompromisszummal jár a kakaóbab minősége kapcsán, így aztán nem lehet arra számítani, hogy az így elkészült csokoládék a legfinomabbak legyenek. Mindezt rengeteg cukorral és különféle ízekkel ellensúlyozzák.
Ezzel szemben a magyar kézműves csokoládékhoz válogatott alapanyagokat keresnek, sok esetben a termesztés helyéről szerzik be a kakaóbabot. Ez a lényeges különbség természetesen érződik a csokoládék ízén is, amelynek legtöbbször nem az édes komponens a lényege.
A kézműves csokoládék nagy odafigyeléssel készülnek
Míg a nagyáruházakban megvásárolható csokik automatizált folyamatok során készülnek hatalmas mennyiségben, addig a kézműves csokoládék esetén más a helyzet. Ezeket ugyanis kiemelkedő odafigyeléssel készítik, és az egyes részfolyamatokra is jobban tudnak fókuszálni. A csokoládék érlelésének, fermentálásának valamint pörkölésének mikéntje is nagyobb hangsúlyt kap a kézműves változatok esetében.
A kézműves termékek egyik varázsa éppen az, hogy nem kell ipari mennyiségű gyártásban gondolkodni, így tehát marad idő a precíz munkavégzésre. A cél az, hogy minél magasabb színvonalúak legyenek a csokik. Az összes darab bonbont, trüffelt, kandírozott gyümölcsöt nagy gondossággal, kézzel készítik, ami meglátszik a végeredményen is. A dobozokba csak a hibátlan csokoládék kerülhetnek.
Különleges alkalomra megéri kézműves csokoládét választani
Mivel a kézműves termékek előállítása nagyobb odafigyelést, több időt igényel, így értelemszerűen ezek drágábbak is. Ugyanakkor ha valakit szeretnénk egy minőségi ajándékkal meglepni, akkor érdemes megfizetni ezt az árkülönbözetet, hiszen a megajándékozott biztosan értékelni fogja, hogy többet áldoztunk a számára megvásárolt finomságra, mint egyébként tennénk.
Bár a márkás, nagyobb boltokban megkapható csokoládék között is vannak kellemes ízűek, mégis a kézműves csokoládék összehasonlíthatatlanul finomabbak mint a tömeggyártásban készültek. Nagyon nem mellesleg még elegánsabbak is. Kézműves csokoládé karácsonyra, születésnapra, névnapra vagy valamilyen évfordulóra éppen olyan jó választás, mint például egy elköszönő kolléga búcsúztatójára. Csokoládé ajándékcsomagot ajándékozhatunk persze Valentin-napra, anyák napjára vagy nőnapra is.
Ételérzékenyek számára is jó választás lehet egy kézműves csokoládé
A boltokban általában véve kevés olyan csokoládé kapható, amelyet ételérzékenyek is fogyaszthatnak. A kézműves csokik esetében sokkal nagyobb a választék e téren, hiszen kapható kézműves cukormentes csokoládé különlegesség, gluténmentes, de akár laktózmentes vagy éppen tejmentes verziók közül válogathatunk.
A kézműves csokoládék fogyasztása egészségesebb
Mivel a kézműves csokik kitűnő, gondosan válogatott alapanyagokból készülnek, így nem kell az elkészítésükhöz mesterséges anyagokat használni. Jellemzően nincs bennük sem ízfokozó, sem pálmaolaj, és többnyire hozzáadott cukor vagy más édesítő sem, ami a kevésbé jó minőségű édességekben rendre megtalálható.
Különleges formájú és ízű kézműves csokikból nincs hiány
Míg a tömeggyártásban készülő csokoládék esetében kevesebbet törődnek azok külalakjával és csomagolásával, addig a kézműves csokoládék látványra is tetszetősebbek. Ráadásul azon kívül, hogy alapvetően finomabbak is, még különleges ízűek is szép számmal léteznek.
Akadnak egészen érdekes ízpárosítások, mint az édes és a sós vagy a savanyú és a mandulás keveréke. A speciális összetevőknek és a nem hétköznapi aromáknak hála az ilyen édességek fogyasztása igazán emlékezetessé válhat.
A kézműves csokoládé rendelés egyáltalán nem bonyolult
Bár alapvetően online üzletünk nem egy kézműves csokoládé webáruház, mégis több különféle kézműves édességet kínálunk megvásárlásra. A webshopunkban található legjobb kézműves csokoládék is megfizethető áron, könnyen és gyorsan megrendelhetők. Akár konkrét szállítási nap is megjelölhető, és természetesen üdvözlőkártyát is lehet melléjük kérni.
A kézműves csokoládé árak és a kiszállítás kapcsán fontos megjegyezni, hogy minden körülmények között arra törekszünk, hogy a megrendelt édesség megfelelő állapotban érkezzen meg a címzetthez. Éppen ezért hőségben jégakkuval szállítunk, amiért természetesen nem számítunk fel extra költséget. Fontos észben tartani, hogy a csoki ajándékcsomagokat nem érdemes automatába rendelni, hiszen melegben könnyen megolvadhatnak
Ajándékcsomagok, amelyek kézműves csokikat tartalmaznak
A gourmet válogatás ajándékcsomag például igazán ízletes, kézműves epres tejcsokoládé különlegességet tartalmaz. Érdemes szemügyre venni a magyar különlegesség ajándékcsomagot is, amelyben helyet kapott egy kézműves pisztáciás csokoládé gondosan készített dióval és liofilizált gyümölcs darabokkal megszórva.
